2017-11-20 11:30:24 Jörn Moberg
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Wie man sich durch Weihnachten in Kopenhagen isst

weihnachten in kopenhagen

Foto von Niels Ahlmann Olesen

Weihnachten ist die besondere Zeit im Jahr, in der man sich Zeit nimmt für seine Familie, es gemütlich angehen lässt und, natürlich, mehr phantastisches Essen isst, als man manchmal zugeben möchte. Wir zeigen dir wo es an Weihnachten in Kopenhagen das beste Essen gibt!

Los geht’s mit Weihnachts-Haferbrei bei Grød, Jægersborggade 50

Seit 2011 gibt es Grød, die erste Haferbrei-Bar der Welt! Hier dreht sich alles um Grød (Dänisch für Haferbrei. Im Stadtteil Nørrebro werden heute noch alle denkbaren Varianten des Essens serviert. Entweder man entscheidet sich für die klassische Variante, oder man probiert das Weihnachtsspezial, verfeinert mit Kirsch-Kompott, Erdnussbutter und gerösteten Kokosnussflocken

Zeit für ein traditionelles Weihnachts-Mittagessen bei Amalie, Amaliegade 11

Passend zum Namen der Straße heißt auch das Restaurant Amalie. Hier kann man Weihnachten auf ganz typisch Dänische Art und Weise genießen. Das Gebäude steht hier schon seit Mitte des 18. Jahrhunderts, und auch die Speisekarte ist traditionell gehalten. Eingelegter Hering, geräucherter Lachs, Dänische Spezial-Eier und natürlich eine gute Auswahl und leckeren Smørrebrøds. Darauf noch einen Schnaps, und die Dänen werden dich jetzt schon zum Ehren-Dänen machen wollen.

Wärm dich auf mit Glögg bei Hviids Vinstue, Kongens Nytorv 19

Ein ganz besonderes Getränk darf bei skandinavischen Weihnachten natürlich nicht fehlen: Glögg. Die nordische Variante von Glühwein ist etwas süßer als wir sie kennen und wird gerne mit Mandeln, Rosinen und Zimt-Stangen serviert. Auch die Gegend, der wunderschöne Nyhavn, ist eins der absoluten Highlights der Stadt. Früher wurde er noch als havn (Hafen) benutzt, heute säumen die bunten Häuser und Restaurants die Kais der Innenstadt.

Zu guter Letzt ein Julebryg, das jährliche Weihnachtsbier

Jedes Jahr um Weihnachten stellt die berühmte Dänische Brauerei Tuborg ihr jährliches Weihnachts-Bier, in Dänemark Julebryg genannt, vor. Dieses Bier wird dann an mehr oder weniger jede Bar und Kneipe der Stadt beliefert und ist, unserer Meinung nach, der perfekte Abschluss für einen wunderbaren Tag in Kopenhagen.

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