Om du brukar köpa lax hemma i Sverige kan du med ganska stor sannolikhet anta att det är lax från Norge du köpt. Det är av många anledningar: Norge har en kustlinje som är över 83 000 kilometer lång, med kallt och rent vatten. Det ger fisk och skaldjur av hög kvalitet.
Norge är dessutom världsledande när det kommer till marin forskning och teknologi. Du kan vara säker på att fisken du äter från Norge är kontrollerat noggrant och att de följt de regler som gäller för både miljö och hälsa.
Skillnaden mellan att äta laxen i Norge och Sverige är att den i Norge inte behövt åka hela resan hit. Den går direkt från hav till bord. Vi skulle därför säga att det är ett måste!
Bland de mest rekommenderade fiskrestaurangerna i Oslo finns: Restaurang Fjord, Mares och Fiskeriet. Smaklig måltid!