Sommaren är nu här i full kraft och många är på semester. Hinkabilitet premieras under semestern och vad passar då bättre än en smakrik men ren pale ale? Jag fortsätter även denna månad att premiera svensk kvalitetsöl och vad säger svensk kvalitetsöl mer än Nynäshamns Ångbryggeri? Inte mycket!
Om Nynäshamns Ångbryggeri
I ärlighetens namn kan jag knappt komma på något bryggeri, i eller utanför Sverige, som så konsekvent bryggt öl av den kvalitet och bredd som Nynäs gjort. Jag måste erkänna att jag stundtals skjutit dem åt sidan för att de inte ”smällt tillräckligt högt” eller inte gjort ”det senaste”, men när jag gått tillbaka och testat deras öl både för sig själv och jämfört den mot andra öl i samma stil så har de stått sig varje gång. Vare sig det handlar om en välbryggd pilsner, brittisk bitter, tysk veteöl eller som i detta fall, en amerikansk pale ale.
Stenstrand Sommar Ale är en ljus, fräsch, törstsläckande och uppfriskande lagom besk amerikansk pale ale med fruktiga toner åt grapefrukt och en väl avvägd maltsötma som avslutas med en perfekt tilltagen beska.
Livet såsom öl handlar om balans. Varje klunk skriker efter nästa med denna fräscha sommardag i flytande form.
Vad passar en Stenstrand Sommar Ale till?
En amerikansk pale ale är både lätt att älska som den är eller i sällskap med mat. Stilen är inte mesig men inte heller övermäktig. Det är detta som gör den till en sådan bra sommaröl. Den kan drickas i mängd och den kan paras till det mesta. Personligen tycker jag om att para pale ales med en lätt syrlig farmhouse cheddar men en pale ale har många fler kompisar än så. Eftersom det är sommar kan jag tala för mig själv; när jag gärna köper med mig en pizza och några öl ner till stranden, då vet jag att en pale ale kommer att passa bra. Den kan också passa till lite hetare rätter till exempel är mexikansk mat en mycket bra kombo. Lite hetta och syra generellt passar fint till en pale ale. Tänk tacos med koriander, chili och en massa lime.
Varför ska du prova just denna Sommar Ale?
Detta är ett välbryggt, smakrikt men lätt exempel på ölstilen APA eller American Pale Ale. Det som gör denna öl så tilltalande är att den både är lätt och fräsch med klassiska citrustoner men också dess lätta brödiga stomme som ger ölet mer karaktär än många andra exempel av stilen.
Vill du prova fler Pale Ales? Inga problem. Jag kan också rekommendera:
Till att börja med har vi den absoluta klassikern i stilen, Sierra Nevada Pale Ale. Denna öl står som definition av amerikansk pale ale. Oppigårds Bryggeri har både ölen Amarillo & Norn i sitt sortiment och dessa är välbryggda exempel APA. En annan favorit i stilen är Poppels American Pale Ale. För att göra det enkelt för dig har jag tagit fram en lista med dessa öl på systembolaget.
Är du nyfiken på öl och hur det tillverkas?
Följ med mig på min öltur Stockholm Craft Beer Tour. Tillsammans gör vi en resa genom Gamla Stan med fokus på hantverksöl. Upptäck nya pubar, favoritöl och lär dig om ölets historia och process.
